El chorizo de calabaza de Fiablone, recomendado en el Faro de Vigo por Navidad

El chorizo de calabaza de Fiablone, recomendado en el Faro de Vigo por Navidad

El Faro de Vigo ha publicado hoy un artículo en la sección “Sabores” de su Guía del ocio del fin de semana poniendo en valor las posibilidades culinarias de las calabazas, entre las que ha destacado los innovadores chorizos de calabaza, o “calabizos”, elaborados por la empresa Fiablone, participante de ViaExterior.

En palabras del periódico, “Calabizo es el exitoso producto creado por las emprendedoras gallegas Edurne Sendra, Sofía Calvo y Keila Pousa, un chorizo cien por cien vegetal con una textura y un sabor muy parecidos al de toda la vida. Sin parangón en el mercado, las posibilidades del calabizo son tantas como las de un embutido tradicional, ya que se puede consumir crudo o añadiéndolo a otras recetas.”

De hecho, gracias al trabajo que el equipo de la empresa está realizando estos meses con el apoyo de ViaExterior, el éxito de los calabizos está comenzando a extenderse más allá de nuestras fronteras hacia otros países europeos.

Nuestra enhorabuena para todo el equipo.

El texto completo del artículo puede consultarse a continuación: